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Restaurante Vintage Madrid | El clásico más moderno

Written by Jhon Ocaso. Posted in Restaurantes de lujo, Slider

Vintage Madrid es un proyecto con inspiración  cosmopolita que nace de la unión de un español y una mexicana cuyo  matrimonio ha dado a luz uno de los restaurantes  más chic de Madrid.  José Manuel Rico y su mujer Diana Burillo, son más que un matrimonio tradicional. Ella es decoradora profesional y él un experto  en banca, lo que convierten a VINTAGE MADRID, en un restaurante con una gran futuro y éxito comercial.

La comida del restaurante es la inspiración vanguardista de los sabores mediterráneos con toques  creativos dignos de un ambiente lleno de encanto.

En cuanto a la cocina del restaurante, sus platos  se caracterizan por la habilidad del chef para combinar y crear los platos más exquisitos en tiempo record, conservando de primera calidad una excelente presentación y cuidado en los sabores.

Al entrar al restaurante, un pasillo de bienvenida empapelado con alguna de las frases más célebres de Oscar Wilde más una selección musical exquisita  basada en los greatest hits de los años 20, dan la bienvenida al Restaurante Vintage.  En la sala, la decoración es increíble. Una armonía de muebles del anticuario Anmoder de los años 40 y 50, más los objetos art decó, como la cómoda de espejo o el espejo sol tipo años 20, dan los detalles modernos del interiorismo. También se suman los  motivos vegetales propios del art nouveau, con los elementos más actuales como la barra y las banquetas de acero industrial, rodeados de los espejos y gresites de Bisazza, cerámicas de Gunny & Trentino y la perfecta iluminación, por supuesto. Las mesas de cristal negro y butacas de Pedrali se suman a  los exquisitos textiles que decoran el espacio, sin lugar a duda una decoración muy vintage adaptada al tiempo actual.

Los platos más recomendados son: ENSALADA COBB – Mezclum verde, huevo cocido, aguacate, gorgonzola y su vinagreta. ENSALADA TOSCANA – Mezclum verde, hierbas aromáticas con tomate cherry y pesto suave.  TARTAR DE SALMÓN – Con aguacate y muselina de acedera. Alcachofa fresca cocida y almejas en salsa verde.  O la LUBINA CON COMPOTA: Lubina a la plancha con compota de manzana y tomate.

El restaurante tiene una barra en la que se sirven cócteles al mejor estilo cosmopolitan. Los más recomendados son: Bijou: Ginebra, Chartreuse verde, vermouth rojo y bitter de naranja. Cóctel de Campán: Cognac, azúcar, Angostura y champagne.

Todo un lujo para el paladar!

Restaurante Cenário. En Portugal se come de lujo

Written by Jhon Ocaso. Posted in Restaurantes de lujo, Slider

 

La antigua sede de la RTP (Radiotelevisión portuguesa), el VIP Grand Hotel es hoy en día uno de los hoteles de diseño con tradición portuguesa que ha dado mucho que hablar. En él se ubica el “Restaurante Cenário”, decorado en tonos neutros (todo en blanco y negro), que se distingue por dos motivos: el primero de ellos se debe a su pared panorámica acristalada de tonos naranja, asomada a la Avenida de Berna. En segundo lugar, por su mostrador de show cooking donde el chef João Vieira muestra sus habilidades culinarias más espectaculares. En una clara apuesta por el diseño, el restaurante esta amueblado con sillas de diseñadores italianos que completan el escenario. La cocina del restaurante es 100% inspiración  portuguesa, famosa por ser una de las más exquisitas del mundo.

La creación del restaurante cosmopolita, dentro de un hotel de 5 estrellas es un espacio rectangular, en la que se accede por el vestíbulo principal del hotel, abriendo al mismo tiempo  un gran escaparate para la calle. El principal atractivo del restaurante Cenário es sin lugar a duda  la espectacular ventana panorámica, adornada con grandes cortinas que le dan el toque místico al espacio desde las vistas del exterior.

El Restaurante Cenário es un referente de buen gusto y comida fina para los paladares más exigentes.

Si os animáis a pasar por el restaurante, está ubicado en una de las calles más cool de Lisboa, Avenida 5 de Outubro 197  Lisboa.